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COACHING NUTRICIONAL

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El coaching nutricional es un tipo de entrenamiento especializado en ayudar a las personas a conseguir metas relacionadas con su alimentación y su estilo de vida. El Coach (“entrenador”) dirige un proceso por el cual ayuda a su paciente a conseguir cambios en su forma de alimentarse y en su estilo de vida, inculcándole sus conocimientos, fijándole objetivos, motivándole, ayudándole a modificar ciertos patrones no útiles, eliminando creencias equivocadas, apoyándole psicológicamente. Es muy útil para  aquellas personas que quieran modificar  su alimentación y lo hayan intentado pero hayan fracasado, aquellas que quieren alcanzar un peso ideal y mantenerlo en el tiempo, aquellas que quieren realizar un cambio radical en su alimentación y en la de su familia, no por bajar peso si no por alcanzar cotas de salud más elevadas.

Se puede establecer perfectamente un plan de acción mixto en cuanto al contacto, de forma que existan visitas en persona al Centro Médico, y se realicen algunas a distancia a través de correo electrónico, teléfono u otros medios más sofisticados. Según nuestro enfoque, además de perseguir el objetivo que el paciente nos confía, es muy útil la realización de ciertos tests psicológicos de conducta, encuestas de calidad de vida, así como pruebas médicas (test intolerancia alimentaria, analítica metabólica, perfil de vitaminas y minerales en sangre, etc..), para poder discernir claramente la evolución positiva del paciente.

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